Saláta mangalica sonkával, grill sajttal, paradicsomos Salsa szósszal

Hozzávalók: 

• 1 doboz grillezhető sajt
• 1 csomag salátakeverék
• 100 g mangalica sonka
• 1 db lágy tojás
• 2-3 szem paradicsom
• olívaolaj
• petrezselyem vagy korianderzöld
• 2 ek. citromlé
• pici chili paprika
• újhagyma

A salátát halmozzuk a tálra és közben tegyük fel főni a tojást de vigyázzunk mert lágy  tojás kell a salihoz úgyhogy ne főzzük túl! :)

Közben grillezzük meg olívaolajon a sajtot. Kb. 5 perc alatt megsül. A sonkákat helyezzük a sali mellé majd ha elkészült a tojás is finoman vágjuk ketté és tegyük a salátára úgy, hogy csurogjon a sárgája a salira. :)

Eközben már elkészült a grillsajt is úgyhogy mehet szintén a tányérra majd locsoljuk meg a már előre elkészített Salsa szósszal.

Salsa szósz:

Aprítsuk fel a paradicsomot és a hagymát. Szórjunk rá egy kis darabolt chilit, sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg a citromlével majd szórjuk meg a frissen aprított zöld fűszerrel.

Könnyű saláta akár vacsorára vagy reggelire.

...vagy csak úgy! :)