Lacazos saláta fokhagymás pirítóssal, citromos-bazsalikomos öntettel

Hozzávalók:

• ruccolás, madársalátás keverék
• 100 g pácolt lazac
• paradicsom
• pirított magvak
• mozzarella
• néhány szelet barna kenyér
• olívaolaj

Öntethez:

• olívaolaj
• 1/2 citrom leve
• 1 csokor bazsalikom
• só
• bors
• barnacukor

A salátát helyezzük a tányérra, szeleteljük a tetejére a paradicsomot és szórjuk meg a pirított magkeverékkel. A lazacot is tegyük a sali mellé majd locsoljuk meg a citromos bazsalikomos öntettel amit úgy készítünk el, hogy 4 evőkanál olívaolajt összekeverünk a citrom levével, sózzuk, borsozzuk, egy csipet cukrot adunk hozzá majd belekeverjük az aprított friss bazsalikomot. Közben egy serpenyőben pici olívaolajon pirítsuk meg a kenyerek mindkét oldalát majd ha elkészültünk akkor egy darabka fokhagymával dörzsöljük be az oldalait. Ezt is tegyük a sali mellé majd végül jöhet a mozzarella. Darabolhatod is de szerintem izgalmasabb ha csak letépkeded a salira.